【ノースジニアス・アール】サステナブルを感じる空間SRC

2021.11.30

ノースジニアス・アール株式会社が運営するReMOKUの2階では、10月にSRC（Sustainable ReMOKU Cafe）がオープンしました。

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SRCの空間には、エシカル消費などのサステナブルな要素があらゆるところに組み込まれています。
目に映るもの、手に取るもののなかには、どのようなサステナビリティが潜んでいるのかをご紹介します。

スペシャルティコーヒー

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カップ評価80点以上を獲得した、高品質なコーヒーです。
スペシャルティコーヒーといっても種類はさまざまですが、SRCでは現在、USDAオーガニック認証を取得した「ミャンマーレーカイン村ナチュラル」や、日系３世の女性が農園主として女性従業員とともに活躍している「ブラジルセラードカタンドゥーバ農園ウォッシュ」などを取り扱っています。
※季節や在庫状況によりメニューの変更があります

多様な観葉植物のディスプレイ

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卓上サイズのものから床置き、さらにはハンギングまで、多種多様の観葉植物をディスプレイ・販売しています。
弊社のサービスは、SDGsのなかでも特に資源の循環や環境保護に深く関連しています。
そのため、「緑の恩恵を感じていただきたい」という想いを込め、店内は植物に包まれた空間となっています。

再生クラフト紙のテイクアウトカップ

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使用済みの晒クラフト紙や半晒クラフト紙などを再生した素材でできています。
フタもプラスチック製ではなく、紙製のものを使用しています。
資源の枯渇問題を考慮し、特に企業などでは積極的に再生紙を利用することが求められていますが、このような環境に配慮したモノを選択することが、消費者にも簡単にできるエシカル消費の一つです。

100%天然素材のおしぼり

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飲食店では必須の消耗品であるおしぼり。
SRCでお渡ししているおしぼりは、石油系化学繊維や接着バインダーを使用せず、水圧により繊維を編み上げているものです。
包装にはバイオマスフィルムが使用されており、天然資源である木材パルプを原料としているため生分解性を有します。
タオルのような丈夫な生地のため、水洗いしてふきんとして再利用も可能です。